Menükarte | Saigon10

Mittags Menü A
8 Stück Maki Lachs
8 Stück Maki Gurke
8 Stück Maki gegrillten Lachs
in Tempura Mantel
12,90€

Mittags Menü B
8 Stück Maki Avocado
8 Stück I.O Lachs , Gurke,
Frischkäse
1 Stück Nigiri Lachs
1 Stück Nigiri Gurke
12,90€

Mittags Menü C Veggie
8 Stück Maki Avocado frittiert
8 Stück I.O Avocado, Gurke, Frischkäse
2 Stück Nigiri Gurke
12,90€

Mittags Menü D
8 Stück Maki Avocado
8 Stück Pikant Thunfisch, Teriyaki Soße in Tempuramantel
1 Stück Nigiri Lachs Flambiert
1 Stück Nigiri Avocado
12,90€

G1. mit Tofu
4,90€

G2. mit Hähnchenfilet
5,50€

G3. mit Garnelen
5,90€

G4. Wakame Salat
6,90€

G5. Edemame
6,90€

G6. Gyoza
5 Stück Gebackene Teigtaschen mit Hühnerfleisch
6,90€

G7. Miso Suppe 🥣
Würzige Sojasuppe mit Seetang, Tofu &
Frühlingszwiebel
5,90€

G8. Nem Ran (Vietnamesische Gebackebene Frühlingsrollen)
2 Stück Mit gehacktem Fleisch und Garnelen, Reisnudeln und Gemüse.
Dazu frisches Limetten Dressing.
6,90€

G9. Yakitori
2 Stück Hähnchenspieß mit Teriyaki Soße
6,90€

G10. Gebackene Banane
mit Honig und Erdnüsse
6,90€

G11. Gyoza Veggie
4 Stück Gebackene Teigtaschen mit Gemüse
6,90€

R1. Sake I. O
8 Stück Bio-Lachs, Avocado, Frischkäse
(Sesam o. Topico Hülle)
10,90€

R2. Maguro I. O
8 Stück Thunfisch, Gurke, Frischkäse
(Sesam o. Topico Hülle)
10,90€

R3. California I. O
8 Stück Surimi, Avocado
(Sesam o. Topico Hülle)
10,70€

R4. Veggie I. O
8 Stück Gurke, Avocado, Frischkäse
(Sesam o. Topico Hülle)
10,30€

R5. Ebi I. O
8 Stück Japanische Garnelen, Avocado, Frischkäse
(Sesam o. Topico Hülle)
10,90€

R6. Onion Salmon I.0

8 Stück Gegrillter Lachs, Mayo, Avocado, homemade Teriyaki Sauce, Röstzwiebel Hülle
10,90€

R7. Sake Tempura

8 Stück Lachs im Tempuramantel, Rucola Salat,
Mayonnaise (Sesam o. Tobico Hülle)
10,90€

R8. Ebi Tempura

8 Stück Garnelen im Tempuramantel, Gurke,
Frischkäse, Homemade Sauce (Sesam o. Tobico Hülle)
10,90€

R9. Creamy Salmon
8 Stück Bio-Lachs, Avocado,Thunfischcreme, homemade Sauce
10,90€

R10. Supreme Veggie
8 Stück Frittierter Spargel, Avocado,Gurke, Frischkäse
10,50€

R11. Salmon Skin I. O
8 Stück Lachshaut (gegrillt), Gurke
Frischkäse, Homemade Sauce (Sesam o. Tobico Hülle)
10,90€

R12. Spicy Kani I. O
8 Stück Flusskrebsfleisch, Frühlingszwiebel, Avocado mit hausgemachter Soße
(Sesam o. Topico Hülle)
11,90€

R13. Hot Sake I. O
8 Stück Lachs, Chilli-Soße,
Gurke (Sesam o. Topico Hülle)
10,90€

R14. Oshi Tori I. O
8 Stück knuspriges Hähnchenfleisch, Gurke, Frischkäse, Homemade Sauce (Sesam o. Topico)
10,90€

R15. Unagi I. O
8 Stück Flussaal (gegrillt),
Gurke, Frischkäse mit hausgemachter Soße (Sesam o. Topico)
11,90€

Was ist "Inside Out"
Hier wird die frische Füllung aus Fisch und anderen Zutaten direkt in Nori Algenblätter gerollt, diese anschliessend von Reis ummantelt und dekorativ mit Fischrogen oder Sesam verziert. Ein eleganter Genuss.

S1. Sake Fire
8 Stück Lachstatar, Avocado, hausgemachte Soße,
flambierter Bio-Lachs on Top
14,90€

S2. Tuna Sriracha
8 Stück Thunfischtatar, Gurke, hausgemachte Soße,
Chili-Sauce, flambierter Thunfisch on Top
14,90€

S3. Ciao Italia
8 Stück Mozarellatempura, Avocado, Rucola Salat,
aufgelegt mit flambiertem Lachs und Parmesankäse garniert, dazu Homemade Sauce
14,50€

S4. Crispy Tiger
8 Stück Garnelen im Tempuramantel, Avocado, Frischkäse, aufgelegt mit flambiertem Lachs,
dazu Homemade Teriyaki, Homemade Cocktail Sauce
14,90€

S5. Ebi On The Rock
8 Stück Lachs, Avocado, Rucola Salat, Frischkäse, aufgelegt mit japanische Garnele dazu
Homemade Teriyaki, Homemade Cocktail Sauce
14,90€

S6. Salmon & Greens
8 Stück Crispy Avocado, Crispy Spargel,Frischkäse, homemade Sauce, flambierter Lachs on Top
14,90€

S7. Cashew à La Tuna
8 Stück Thunfisch, Gurke, Cashew, Erdnuss, homemade Sauce, flambierter Lachs on Top)
14,90€

S8. Dragon Fire (PREMIUM)
8 Stück Panierte Garnelen, Gurke, Frischkäse, Flussaal (gegrillt) on Top, Homemade Cocktail Sauce
16,90€

S9. Sweet Dreams (PREMIUM)
8 Stück Japanische Garnelen, Surimi, Mango, Kaviar, Lachs on Top, Homemade Sauce
15,50€

S10. Very Cheesy (PREMIUM)
8 Stück Panierte Spargel, Gurke, Avocado, Frischkäse, flambierter Käse on Top
15,30€

S11. Hola Mexico (PREMIUM)
8 Stück Frittierte Avocado, umhüllt mit Tortillas, flambierter Lachstatar on Top, Homemade Cocktail Sauce
15,90€

S12. The Pearl (PREMIUM)
8 Stück Flusskrebsfleisch, Frühlingszwiebel, Avocado, Kaviar, flambierter Jakobsmuschel on Top, Homemade Sauce
17,90€

Was ist Special Roll?
Lassen Sie sich von einem etwas anderen Inside-Out Sushi überraschen.
Täglich aus frischen und feinsten Zutaten für Sie zubereitet!
Die Zutaten: "SPECIAL" der Geschmack: EBENFALLS!

C1. Toronto Crunchy
6 Stück Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
11,90€

C2. Tuna Crunchy
6 Stück Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse
12,20€

C3. Veggie Crunchy
6 Stück Avocado, Gurke, Frischkäse
10,90€

C4. Ebi Crunchy
6 Stück Japanische Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse
11,90€

C5. Spicy Salmon Crunchy

6 Stück Gegrillter Lachs, Avocado, Gurke, Chili-Cocktail Soße
11,90€

C6. Spicy Tuna Crunchy

6 Stück Thunfisch, Avocado, Gurke, Chili
Cocktail Soße
12,20€

C7. Crazy Crunchy
6 Stück Lachs, Avocado, Spargel, Frühlingszwiebeln, Thunfischcreme
13,90€

C8. Tori Crunchy
6 Stück Hühnerfleisch, Frühlingszwiebel, Gurke und Frischkäse
11,90€

C9. California Crunchy
6 Stück Flusskrebsfleisch, Surimi, Avocado, Gurke und Frischkäse
12,90€

C10. Devil Crunchy
6 Stück Lachshaut (gegrillt) Flussaal (gegrillt) Avocado, Gurke, Frischkäse
13,90€

Was ist Crunchy?
Bei dieser Spezialität wird eine Futo Maki Rolle im ganzen paniert und anschließend in köstlichen Scheiben serviert.
Ein warmes Sushi Erlebnis, das für spannende Abwechslung sorgt.

N1. Nigiri Avo
2 Stück Avocado
5,20€

N2. Nigiri Sake
2 Stück Bio Lachs
6,10€

N3. Nigiri Maguro
2 Stück Thunfisch
6,30€

N4. Ebi
2 Stück Japanische Garnelen
6,30€

N5. Sake Aburi

Flambierter Lachs, Mayo, Kaviar, Sesam, Frühlingszwiebeln, homemade Chili- Cocktail Sauce
6,50€

N6. Maguro Aburi

Flambierter Thunfisch, Mayo, Kaviar, Sesam, Frühlingszwiebeln, homemade Chili- Cocktail Sauce
6,90€

N7. Sake Avocado Nigiri
2 Stück Flambierter Lachs, Homemade Teriyaki-Sauce, Sesam, Avocado on Top
6,90€

N8. Crispy Ball Sake

2 Stück Tempura Reis mit Bio Lachs on Top,
dazu homemade Teriyaki Soße , Frühlingszwiebeln
7,20€

N9. Crispy Ball Maguro
2 Stück Tempura Reis mit Thunfisch on Top, dazu Homemade Teriyaki Sauce und Frühlingszwibeln
7,50€

N10. Nigiri Salmon Skin
2 Stück Lachshaut (gegrillt) Teriyaki Soße
6,30€

N11. Nigiri Unagi
2 Stück Flussaal (gegrillt), Teriyaki Soße
6,50€

N12. Nigiri Hotategei
2 Stück Jakobsmuschel (gegrillt), Teriyaki Spße, Kaviar
7,50€

M1. Maki Kappa
8 Stück Gurke, Frischkäse
4,70€

M2. Maki Avocado
8 Stück Avocado
4,90€

M3. Maki Ebi
8 Stück Japanische Garnelen
5,90€

M4. Maki Sake
8 Stück Bio-Lachs
5,90€

M5. Maki Saki Avocado
8 Stück Bio-Lachs, Avocado
6,10€

M6. Maki Tekka
8 Stück Thunfisch
6,20€

M7. Maki California
8 Stück Surimi, Avocado
5,70€

M8. Maki Salmon

8 Stück Gegrillter Lachs, homemade Sauce
5,90€

M9. Maki Crab

8 Stück Flusskrebsfleisch, Avocado
6,50€

M10. Maki Lachshaut

8 Stück zarte Lachshaut (gegrillt)
5,90€

M11. Maki Unagi Kappa

8 Stück Flussaal (gegrillt), Gurke
6,90€

Was ist Maki?
Für die bekannten "Rollen Sushi" wird der Reis mittels Makisu Bambusmatte in Nori Algenblätter eingerollt.
Im Inneren erwarten Sie verschiedene efrische Füllungen aus Fisch und Gemüse.
In klassisch - asiatischer oder moderner Interpretation.

Menü 1:
Sake (Bio-Lachs) + Wakame Salat
2 Stück Nigiri Sake
8 Stück Maki Sake
8 Stück I.O Roll Lachs
(mit Sesam o. Topico)
15,90€

Menü 2:
Maki + Wakame Salat
8 Stück Maki Sake (Bio-Lachs)
8 Stück Maki Tekka (Thunfisch)
8 Stück Maki Avocado
14,90€

Menü 3:
Veggie + Wakame Salat
8 Stück Maki Avocado
8 Stück Maki Kappa
8 Stück Avocado
Sesam
13,90€

Menü 4:
XL Family Menü + Wakame
8 Stück I.O Alaska
8 Stück California
8 Stück Maki Bio Lachs
8 Stück Thunfisch Maki
2 Stück Nigiri Lachs
2 Stück Nigiri Thunfisch
6 Stück Toronto Crunchy Roll
48,90€

Saigon10 Menü

(für 4 Personen)

8 Stück Maki Sake

8 Stück Maki Ebi

8 Stück Sake Fire I.O

8 Stück Onion Salmon

2 Stück Nigiri Sake

2 Stück Nigiri Sake Aburi

6 Stück Veggie Crunchy
8 Stück Maki Cali
8 Stück Avocado
8 Stück Thuna Sriracha
2 Stück Nigiri Ebi
2 Stück Nigiri Maguro
6 Stück Toronto Crunchy
+ Edamame

Ingesamt 76 Stück
88,90 €